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樱桃煎(1 / 3)

“……不以多少,挟去核,银石器内,先以蜜半斤,慢火熬煎出水,控向筲箕中令干,再入蜜二斤,慢火煎如琥珀色为度,放冷,以甆器收贮之为佳也……”【事林广记——樱桃煎】

这是橘朱夏记录在笔记本上有关樱桃煎的做法。

于是整个早上橘朱夏都在慢火熬樱桃。因为这个做起来比较费事,所以就提前一天准备,其他的点心明天早点起来也来得及。

由于是毛利侦探事务所和波洛咖啡厅一起的赏樱,所以小兰也来帮忙了,橘朱顺口问起了柯南,小兰说柯南去阿笠博士家了。

啊,诶十五条的阿笠博士,本世纪最伟大的发明家。

又多了条联系现实的规则呢。

“这样可以了吗,小橘小姐?”

加了蜜糖的樱桃慢火熬出了水,然后沥干,再加蜜糖慢火熬,直到变成笔记上的琥珀色。

“颜色还不够,再稍微熬一熬比较好,辛苦你了,小兰。”

“哪有啦,总是麻烦小橘小姐也不好意思啊。”毛利兰笑着,继续全神贯注地盯着小锅里咕噜咕噜冒着泡的樱桃。

毕竟还是要工作的,所以熬樱桃这件事就拜托给了小兰。

“不过这个做法还是第一次见。”

橘朱夏说:“以前从中国传入日本的大都以腌制为主,像是梅干啊之类的,樱桃煎的话,是我从某本中文书上看到的,也是第一次做。做之前尝了一口樱桃,有点酸,所以就多放了点糖。”

毛利兰笑笑:“看着就很好吃。感觉橘小姐很喜欢做中式的点心呢,诶,这么说的话,橘小姐也会中文吗?不然也看不懂那些书吧?”

橘朱夏说:“因为大学时期有个中国留学生前辈,她那时候就很会做点心,所以可以说我是从她那里学来的。”说着橘朱夏笑了笑,“我想靠近一个国家最好的方式,是品尝那里的美食吧。”

毛利兰好奇地问:“那位前辈现在还在日本吗?”

橘朱夏关注着锅里的樱桃:“不是哦,已经回国了。”

以那位前辈说法是,日本实在没什么东西可吃。

橘朱夏想了想,也觉得是。

赏樱的时间就定在了明天。这段时间也是赏樱的好时机,所以能想象得到人山人海的场面。

青木老板和毛利先生将赏樱的地点定在了隅田川公园,明天两个人早起先去占位置,所以赏樱的点心就拜托给了橘朱夏和小兰,至于喝的饮料,则是由浅川阳菜准备。

“咖啡和鲜榨果汁,酒要带吗?虽然我不会喝酒啦。不过樱花树下浅酌一杯也很有意境吧。”浅川阳菜问道。

橘朱夏想了想,“你会开车吗?”

浅川阳菜点点头,“大学时就考好了。”

橘朱夏就说:“那就带果酒吧,到时候回来就拜托你了。”

(因为西洋酒不能出现嘛。)

想到这一点,橘朱夏不禁想笑出声。

目前暂定的点心是之前剩下的芋头做成的芋泥樱花酥,明早再做几个蛋挞,然后是炸牛奶,这是她在网上搜寻到的做法,还没尝试过,但问题不大。再然后就是现在做的樱桃煎。

嗯……再炸点鸡块吧。

樱桃煎足足做了一大罐,分装出来后,一部分作为今天的限量小吃,当然免费的,一小部分她自己带回家,剩下的则是交给明天的赏樱。

晚上橘朱夏回到家,在楼梯口遇到了先前在超市帮助过她的好心人,虽然对方依然戴着棒球帽和口罩,但她直觉告诉她就是他。

对方也看到了她,正作势要走,橘朱夏却提前叫住了他。

“请等一下。”

她捂着包跑过来。

“之前多谢你了,”她说,“就是上次在超市的时候。”

橘朱夏以为对方不记得了。

可没想到对方还记得,他说:“举手之劳而已,不算什么。如果没其他事的话,我就先走了。”

口罩闷着,他的声音听着有些不太真切。

橘朱夏也没去问对方为什么要伪装得这么严实,她犹豫了下,“虽然对你来说是举手之劳,但也是帮了我。”从包里取出玻璃罐,“要尝尝吗,今天新做的。”

他看着她,又看看樱桃煎,昏黄的路灯下,玻璃罐中的樱桃煎闪着莹润的光泽,煞是好看。

鬼使神差的,他取出一粒,软软的,黏黏的,塞进嘴里,好甜。

“谢谢你的礼物,快回家吧,晚上可不太平。”

他这么说着,一转身,身影很快就融入了夜色中。

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